一、達美樂簡介
1960 年美國密西根大學學生Mr. ThomasMonaghan 和哥哥以500 美金頂下學校附近的一家比薩店。6 個月後,哥哥覺得經營比薩店很辛苦,Tom 以自己的Volkswagen 福斯汽車交換比薩店的股份,Tom 成為這家店唯一的股東。1989 年11 月在台灣成立第一家分店。達美樂是台灣外送比薩領導品牌,台灣是達美樂國際市場中,發展最快速的地區1994 年~1998 年平均每年設立15 家分店,目前擁有108 家分店。
二、達美樂SWOT分析
優勢Strength
1.在各大都市重要街道都設有分店,具有位置優勢。
2.具固定客戶群優勢及客戶的信任度較高。
3.來電服務電話號碼淺顯易記,有助電話預定。
劣勢Weaknessa
1.就速食產業來說,普通速食店價格較具吸引力。
2.披薩速食客戶市場有限。
3.國內經濟不景氣,大眾花較高價格購買披薩意願較低。
機會Opportunitya
1.長期而言,廣告可使顧客認識披薩速食連鎖店,有利於未來的市場發展。
2.可以海報或其他平面廣告做為行銷方式。
3.發展新商機,往大陸設點,或掌握大陸速食比薩市場。
威脅Threata
1.國際經濟下跌,影響國內產業成長率,對整體比薩速食產業會有衝擊。
2.大陸市場興起,客戶轉往大陸發展,消費人口減少。
3.與必勝客市場相對前兩大,但是必勝客服務內容及店面食用變化較佳。
三、達美樂4P分析
產品Product
達美樂以創新、求變,不管在產品內容,或其他行銷方式上,皆以滿足顧客挑剔的胃口為目的,也使達美樂成為國內銷售排行位居前幾名內。
※人氣披薩銷售排行第一名:龍蝦舞沙拉批薩在披薩裡頭加入的許多小龍蝦肉、花枝、魚卵、再搭配上新鮮的洋蔥,最後淋上和風日式沙拉醬,如此獨特的搭配,一定能滿足消費者的挑剔的嘴。
價格Price
一個披薩:350~730元
披薩風格:美式披薩
消費方式:外帶、外送
消費族群:上班族、學生
口味種數:13種
通路Place
達美樂目前在台灣所擁有的總店加分店合計超過120家,但是達美樂主要的行銷方式還是卓重於外送的部份,所以通路部分並不需要ㄧ定分配在市區。行銷和管理的know-how,是這15 年來點滴累積,而今達美樂要用這兩項利器前進大陸,開創更大的市場。
促銷Promotion
軍警、學生、團體皆有優惠以及型公司行號員工優惠說明達美樂披薩提供各大公司行號「員工優惠」之活動,提供超值優惠內容,可享貴賓禮遇,機會絕佳,不容錯過!
* 必勝客的品牌必勝之道小紅帽作為VI標誌的必勝客(PIZZAHUT),目前已是全球最大的比薩專賣連鎖企業,在全球近百個國家,每日接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。依託百勝集團強大的資金、運做實力,必勝客已在營業額和餐廳數量上成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業。而在我國,必勝客也已在50多個城市開設了187家店舖,成功的搶佔了中高級快餐的至高點。是什麼使必勝客能夠無往不勝呢?在筆者看來,必勝客能夠成功,不是贏在“過程”,而是贏在“起點”。
一、品牌定位,運營體系的起點
二、品牌推廣,佔領心智的起點
三、體驗行銷,俘獲忠誠的起點
四、回答問題
問題一:該企業是否有實行IMC?
有(SWOT+4P)。
問題二:支持論點?
1.來電服務電話號碼淺顯易記,有助電話預定。
2.廣告可使顧客認識披薩速食連鎖店,有利於未來的市場發展。
3.以創新、求變,不管在產品內容,或其他行銷方式上,皆以滿
足顧客挑剔的胃口為目的。
問題三:不支持的論點?
因:發展新商機,往大陸設點,或掌握大陸速食比薩市場。
果:大陸市場興起,客戶轉往大陸發展,消費人口減少。
參考資料:
達美樂官方網站:http://www.dominos.com.tw/index.asp
維基百科:http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%BF%85%E5%8B%9D%E5%AE%A2&variant=zh-tw
蘇澳海事水產-商業經營科http://www.shs.edu.tw/works/essay/2008/10/2008102915145549.pdf
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